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バッター液の作り方 How to make 通常のパン粉の主材料は小麦ですが、「WAPANKO」は、独自技術により 小麦、グルテン、食品添加物、ショートニングを一切使わず作り上げた、全く 新しいパン粉です。 ※本品製造ラインでは、大豆を含む製品を生産しています。 小麦のパン粉同様、揚げ物や気泡タイプのバッターで、食感が大変ソフトでさくく仕上がります。 B－5000 トンカツ チキンカツ他 非常に結着力が高いバッターミックスです。 B－7000 トンカツ チキンカツ他 非常に結着力が高い卵風味のバッターミックスです。ふっくらした食感に貴店のフライが もっと美味しくなります。 業務用玉子たっぷりバッターは、 揚げもの全般にご使用頂ける当店オススメのフライ用調味料 です。 液卵を使用した衣の「美味しさ」はそのままに、 パン粉がよく、ボリュームのあるジューシーな揚げ物に仕上がります 。 あわせて、「 打ち粉ミックス 」と併用することでフライは格段にグレードアップ！ 衣は 日清フーズ 業務用 天ぷら粉 打ち粉いらずの揚げ上手 1kg 業務用食品 食材の通販は食材デポ バッター粉